大学在学中、講談社「HotDogPRESS」のライターをする傍ら、
「さんまのナンでもダービー」で放送作家デビュー。
「ウンナンの炎のチャレンジャー」（テレビ朝日）、
「学校へ行こう！」（ＴＢＳ）、「メントレG」（CX)、
「桑田佳祐の音楽寅さん」（CX)などを経て、
2010年４月現在、「秘密のケンミンSHOW」（YTV)、
「世界笑えるジャーナル」（TBS)、「ぷっすま」（テレビ朝日)、
「週刊ＡＫＢ」（TX)などを担当。　　

これまで、グルメ企画を多数世に送り出す。
2004年秋、「魂のワンスプーン」（TBS）を企画、
「エルブジ」の天才料理人フェラン・アドリアも出演し、フード業界で話題となる。
2005年、グルメ本「業界人がススめる魂のレストラン」（アーティストハウス）を
上梓したのを機に、
雑誌・ラジオなどにグルメ放送作家として多数登場するように（※掲載誌一覧）。
同年秋、「龍虎飯店」（テレビ朝日）、
2006年春、「嗚呼！花の料理人」（YTV)、
「FooDictionary」（BS朝日）と、
グルメ番組を立て続けに企画。

2009年には、任天堂Ｗｉｉの間「考えるレストラン」や、
ＢｅｅＴＶ「石神秀幸のバリうまラーメン」といった
新メディアにおけるグルメ番組も開拓。
また同年、NTTドコモ公式携帯サイト「クチコミOLが通う店」を企画、
グルメな女性層に絶大な支持を得るほか、
食にまつわるゲストを迎えてのトークショー「美食対談」も好評開催中。

さらに同年、シェフやレストラン業界を元気にするプロジェクト
「ＣＨＥＦ−１」（シェフ・ワン）を立ち上げ。
スターシェフのコラボイベント
「ＣＨＥＦ-１ナイト」はチケットが即日完売するほどの人気に。　
mixiでは、グルメコミュ「UMiners Club」（ウマイナーズクラブ）を主宰。